Moderniser sans arrêter la production : le défi industriel relevé chez Panzani

Un projet sous fortes contraintes

Ce projet présentait plusieurs défis majeurs. D’une part, l’intervention devait être réalisée dans un délai très court afin de ne pas impacter la production. D’autre part, l’accès en sous-sol rendait la manipulation et l’installation de l’armoire particulièrement complexes. À cela s’ajoutait un fonctionnement complexe avec des modes de marche imbriquées, obligeant les équipes à réaliser des relevés précis en amont pour reconstruire l’existant et concevoir les nouveaux schémas électriques de manière fiable.

Une préparation clé pour sécuriser le projet

Les équipes COMECA ont commencé par effectuer des relevés techniques sur site entre septembre et octobre 2024, afin de bien comprendre l’installation existante. Ces éléments ont ensuite permis de concevoir les schémas électriques, puis de fabriquer et tester l’armoire en atelier début 2025, avant son installation sur site en mars. Cette anticipation a permis de limiter les imprévus et d’assurer une intervention rapide et maîtrisée.

La solution mise en œuvre repose sur l’installation d’une nouvelle armoire électrique composée de trois modules double-portes, pour une longueur totale de 3 mètres. Elle intègre un automate, un système de supervision et des variateurs Siemens. L’ensemble a été conçu pour améliorer la lisibilité des installations, simplifier la prise en main par les équipes et faciliter les opérations de maintenance.

Une intervention rapide et efficace

Le chantier a été réalisé en moins d'une semaine par une équipe de quatre techniciens professionnels. Les opérations ont consisté à déposer l'ancienne installation, installer la nouvelle armoire et raccorder l’ensemble des équipements. Grâce à cette organisation et à la préparation en amont, la production a pu être maintenu sans perturbation pour le site, en complète transparence.

Cette modernisation permet aujourd’hui à Panzani de disposer d’un système plus fiable, plus simple à exploiter et parfaitement conforme aux normes actuelles, tout en conservant un fonctionnement identique.

Ce projet illustre également la qualité de la collaboration entre les équipes, fondée sur la confiance, l’expertise technique et la capacité à s’adapter aux contraintes du client.

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