--- title: "Moderniser sans arrêter la production : le défi industriel relevé chez Panzani" description: Découvrez comment Panzani a modernisé son équipement clé sans interrompre sa production, grâce à une intervention rapide et efficace de COMECA. image: https://blog.comeca-group.com/hubfs/Header%20BLOG%20-%20Panzani.png --- [![Comeca](https://blog.comeca-group.com/hs-fs/hubfs/raw_assets/public/Comeca_April2023/images/logo-comeca-fr.png?width=400&height=126&name=logo-comeca-fr.png "Comeca")](https://www.comeca-group.com) - - - - [fr](https://www.comeca-group.com) - [en](https://www.comeca-group.com/en) - [Contact](https://www.comeca-group.com/contact/) - Groupe Comeca - [A propos de Comeca](https://www.comeca-group.com/groupe-comeca/a-propos-de-comeca/) - [Nos filiales / Implantations](https://www.comeca-group.com/groupe-comeca/nos-filiales-implantations/) - [Comeca s’engage](https://www.comeca-group.com/groupe-comeca/comeca-sengage/) - [Actualités](https://blog.comeca-group.com/fr) - [Nos références](https://www.comeca-group.com/nos-references/) - Marchés - [Alimentation électrique à quai](https://www.comeca-group.com/marches/alimentation-electrique-a-quai/) - [Bâtiment](https://www.comeca-group.com/marches/batiment/) - [Data centers](https://www.comeca-group.com/marches/data-centers/) - [Industries](https://www.comeca-group.com/marches/industries/) - [Infrastructures & transport](https://www.comeca-group.com/marches/infrastructures-transport/) - [Nucléaire](https://www.comeca-group.com/marches/nucleaire/) - [Production d’hydrogène](https://hydrogene.comeca-group.com/) - Solutions - [Tableaux Basse et Moyenne Tension](https://www.comeca-group.com/solutions/tableaux-basse-et-moyenne-tension/) - [Armoires de protection & contrôle commande](https://www.comeca-group.com/solutions/armoires-de-protection-et-controle-commande-telecommunication/) - [Automatisme & informatique industrielle](https://www.comeca-group.com/solutions/automatisme-informatique-industrielle/) - [Electronique de puissance](https://www.comeca-group.com/solutions/electronique-de-puissance/) - [Solution connectée de charge ultra-rapide pour VE](https://www.comeca-group.com/solutions/solutions-integrees-recharge-ultra-rapide-vehicules-electriques/) - [Câblage](https://www.comeca-group.com/solutions/solutions-de-cablage/) - [Génie thermique](https://www.comeca-group.com/solutions/solutions-specifiques-genie-thermique/) - [Châssis évolutif EVOBLOC](https://www.comeca-group.com/solutions/evobloc-solution-optimisation-gaines-techniques-electriques/) - [Relais de protection GEMSTART](https://www.comeca-group.com/solutions/gemstart/) - Services - [Tous nos services](https://www.comeca-group.com/nos-services/) - [Extension des tableaux basse et haute tension](https://www.comeca-group.com/nos-services/extension-des-tableaux-basse-et-haute-tension/) - [Nos services pour le Nucléaire](https://www.comeca-group.com/nos-services/services-nucleaire/) - Carrière - [Espace candidats](https://www.comeca-group.com/carriere/espace-candidats/) - [Pourquoi rejoindre Comeca](https://www.comeca-group.com/carriere/pourquoi-rejoindre-comeca/) - [Témoignages collaborateurs](https://www.comeca-group.com/carriere/temoignages-collaborateur/) - [Comeca Academy](https://www.comeca-group.com/carriere/comeca-academy/) ![](https://blog.comeca-group.com/hubfs/Header%20BLOG%20-%20Panzani.png) # Moderniser sans arrêter la production : le défi industriel relevé chez Panzani Published by [Comeca](https://blog.comeca-group.com/fr/author/comeca) on 30 juil. 2026, 07:00:00 *L'entreprise Panzani a lancé en mars 2024 un projet stratégique sur son site de Nanterre, visant à remplacer une armoire de broyage devenue obsolète. Cet équipement est essentiel au bon fonctionnement du site, puisqu’il permet de réintroduire les pâtes non conformes dans le circuit de semoule, contribuant ainsi à limiter les pertes de matière première.* Un projet sous fortes contraintes Ce projet présentait plusieurs défis majeurs. D’une part, l’intervention devait être réalisée dans un délai très court afin de ne pas impacter la production. D’autre part, l’accès en sous-sol rendait la manipulation et l’installation de l’armoire particulièrement complexes. À cela s’ajoutait un fonctionnement complexe avec des modes de marche imbriquées, obligeant les équipes à réaliser des relevés précis en amont pour reconstruire l’existant et concevoir les nouveaux schémas électriques de manière fiable. ## Une préparation clé pour sécuriser le projet Les équipes COMECA ont commencé par effectuer des relevés techniques sur site entre septembre et octobre 2024, afin de bien comprendre l’installation existante. Ces éléments ont ensuite permis de concevoir les schémas électriques, puis de fabriquer et tester l’armoire en atelier début 2025, avant son installation sur site en mars. Cette anticipation a permis de limiter les imprévus et d’assurer une intervention rapide et maîtrisée. La solution mise en œuvre repose sur l’installation d’une nouvelle armoire électrique composée de trois modules double-portes, pour une longueur totale de 3 mètres. Elle intègre un automate, un système de supervision et des variateurs Siemens. L’ensemble a été conçu pour améliorer la lisibilité des installations, simplifier la prise en main par les équipes et faciliter les opérations de maintenance. [➡️ Découvrir nos solutions d'automatisme et informatique industrielle](https://www.comeca-group.com/solutions/automatisme-informatique-industrielle/)   ## Une intervention rapide et efficace Le chantier a été réalisé en moins d'une semaine par une équipe de quatre techniciens professionnels. Les opérations ont consisté à déposer l'ancienne installation, installer la nouvelle armoire et raccorder l’ensemble des équipements. Grâce à cette organisation et à la préparation en amont, la production a pu être maintenu sans perturbation pour le site, en complète transparence. Cette modernisation permet aujourd’hui à Panzani de disposer d’un système plus fiable, plus simple à exploiter et parfaitement conforme aux normes actuelles, tout en conservant un fonctionnement identique. *Ce projet illustre également la qualité de la collaboration entre les équipes, fondée sur la confiance, l’expertise technique et la capacité à s’adapter aux contraintes du client.*   Besoin d’échanger avec nos experts ? *Complétez le formulaire ci-dessous. *   Tags: [Smart automation](https://blog.comeca-group.com/fr/tag/smart-automation) [Back to Blog](https://blog.comeca-group.com/fr) - [Tweet](https://twitter.com/share) ## Related Articles ## [COMECA obtient la médaille d’Argent EcoVadis 2025 : une avancée RSE majeure](https://blog.comeca-group.com/fr/comeca-medaille-argent-ecovadis-2025?hsLang=fr) COMECA progresse à grands pas sur la voie de la RSE En 2025, COMECA franchit une nouvelle étape... 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